Prima om te eten met een goede pasta, maar ook als je basis voor lasagne.
- 500 grammen Runder gehakt
- 100 grammen Ui, gesnipperd
- 4 tros of pruim tomaten
- 1 blikjes Petti Datterini of Mutti San Marzano tomaten
- 4 tenen knoflook, gehakt
- 100 grammen Pancetta
- 200 milliliters Rode wijn
- 1 potten Runderfond
- 6 takken kruiden zoals tijm, rozemarijn, salie en oregano
- 4 eetlepels olijfolie
- Ansjovis filet blikjes Ansjovis
Keywords:
Ragù, Italië, pasta